Добавить в избранное
Лечение аллергии Все про лечение аллергии

Если у ребенка аллергия на молоко можно ли козье

Козье молоко вызывает или лечит аллергию у детей и взрослых?

Многие годы безуспешно боретесь с АЛЛЕРГИЕЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить аллергию просто принимая каждый день...

Читать далее »

 

Аллергия на козье молокоКозье молоко представляет собой ценнейший продукт сельского хозяйства, обладающий огромным количеством полезных для организма веществ, в особенности для детей. Состав его подобен составу материнского молока. Это один из незаменимых продуктов, который укрепляет иммунитет, помогает быстро восстановиться после любого заболевания или тяжелой операции. Но бывают моменты, когда его положительные стороны не могут ощутить на себе некоторые люди из-за вероятности появления аллергии.

Чем отличается аллергия на козье и коровье молоко?

После применения молока у многих детей встречаются аллергические проявления. Причиной этому является поступление казеина, молочного белка, который есть и в том, и другом молокопродукте. Однако козье молоко является менее аллергенным, а значит, менее опасным. Около 2–7% грудничков страдают от реакции на белок, возникающей по разным причинам. В большинстве случаев оно вызывает развитие кожной симптоматики.

В молоке и коровы, и козы содержится несколько типов молекул протеина, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию. В молоке разных животных у однотипных белков индивидуальные аминокислотные составляющие. Это говорит о том, что не обязательно у ребенка, имеющего аллергию на коровье молоко будет такая же проблема и при употреблении козьего. Все настолько индивидуально, что без консультации врача не обойтись.

Статистика

Реакция на коровье молоко встречается около у 30% детей, на козье — гораздо реже. Благодаря его уникальным составляющим это продукт является ценнейшим во время беременности и кормления грудью, в процессе роста и развития малыша. С его помощью организм насыщается полезными веществами.

Такое разное козье молоко

Употребление этого напитка в разумных пределах приносит невероятную пользу, помогая укрепить здоровье и иммунитет. Однако некоторые люди вынуждены отказаться от него, в противном случае — подвергаются проявлениям аллергической реакции.

Полезный и опасный продукт

Основные полезные свойства молока козы заключаются в следующем: оно легко усваивается, повышает гемоглобин, является настоящим витаминным комплексом, в нем очень мало альфа-1s-казеина, содержащийся в нем кобальт благоприятно влияет на обменные процессы, участвует в кроветворении. Большое количество фосфора, фтора, калия, меди, магния, марганца, натрия, кальция, молибдена, йода помогают в работе щитовидной железы, сердечно-сосудистой и нервной системы. Употребление молока помогает повысить работоспособность, улучшить память, оно полезно при многих заболеваниях ЖКТ, диабете, туберкулезе, бронхите и др. болезнях, бессоннице. Это прекрасное средство для повышения кислотности желудка и нормализации работы кишечника после пищевого отравления.

Но есть и негативные стороны: оно обладает повышенной жирностью и не имеет фермента липазы, расщепляющей жиры, поэтому полностью переводить ребенка на вскармливание таким молоком не рекомендуется, к тому же у грудничков оно может вызвать колики и метеоризм. У многих людей встречается индивидуальная непереносимость этого продукта. Большое количество биобактерий в нем провоцируют брожение, что противопоказано при заболеваниях кишечника, не рекомендовано оно и при болезнях поджелудочной железы.

Сильный аллерген

Поступление животного белка ребенку возможно через грудное молоко от матери, употребившей молоко козы. Если у него на фоне этого возникает аллергия, кормилице придется отказаться на время лактации от этого продукта.

Ребенок может столкнуться с этой патологией при введении прикорма или переведении на искусственное вскармливание. Малышам молочные смеси стоит давать с большой осторожностью. При аллергии на казеин следует отдать предпочтение смесям на основе гидролиза белка, сои и аминокислот. При этом стоит быть внимательным, потому что соевые также могут вызывать реакцию.

Лекарство от аллергии?

Как бы это ни было парадоксально, но в некоторых случаях этот продукт может выступить как средство от аллергии. Уже после короткого курса употребления молока людям становится гораздо легче: улучшается общее самочувствие, работа пищеварительной системы, уменьшается количество высыпаний, повышается иммунитет. Однако все сугубо индивидуально и требует серьезного подхода.

Причины развития аллергии на козий белок у детей

Есть несколько причин появления аллергии на этот продукт:

  • наследственность: если хотя бы один из родителей малыша имеет аллергию на молоко козы или даже другой продукт, есть большая вероятность, что ребенка постигнет та же участь;
  • раннее введение прикорма козьим молоком: рекомендовано это делать после 6-месячного возраста;
  • употребление матерью во время беременности большого количества продуктов, содержащих животный белок;
  • протекание беременности в экологически загрязненных районах, вредная работа матери в период вынашивания плода;
  • стрессовые ситуации, инфекционные заболевания или обострение хронических болезней, антибиотикотерапия во время беременности, риск выкидыша, гипоксия плода, которые негативно влияют на иммунитет будущего ребенка.

Меры предосторожности

Иногда грудного молока бывает недостаточно для полноценного развития и хорошего самочувствия ребенка. В таких случаях необходимо введение докорма. Не всегда рекомендуемые педиатрами смеси на основе коровьего молока кроха переносит без проблем. Тогда на помощь приходит смеси на козьем молоке.

При введении прикорма самим молоком следует быть предельно внимательным. В обязательном порядке предварительно необходима консультация врача. До 9 месяцев его можно давать малышу только в разбавленном с водой виде, в кашках.

Для первого пробного приема достаточно 50 мл. После чего пару дней важно понаблюдать за малышом, его поведением и стулом. Появление высыпаний, зуда, поноса должны послужить поводом для прекращения введения этого прикорма. В следующий раз попробовать можно через месяц.  Если все повторится, от этой затеи лучше отказаться на неопределенное время.

При отсутствии негативных проявлений постепенно можно увеличивать дозу и довести ее до 700 мл в день для двухлетнего ребенка.

Симптоматика

У взрослых и детей симптоматика отличается. Зависит это от состояния иммунной системы и физиологических особенностей организма.

У взрослых наблюдаются такие симптомы:

  • краснеет кожа;
  • проявляется крапивница;
  • ощущается зуд;
  • наблюдается сыпь и сухость кожных покровов;
  • затрудняется дыхание;
  • отекают и воспаляются веки глаз;
  • болят суставы;
  • появляется чувство слабости и усталости;
  • беспокоит депрессивное состояние;
  • болит голова;
  • мучает изжога, метеоризм, боли в желудке и кишечнике;
  • нарушается процесс пищеварения, вследствие этого появляется понос или запор.

Чтобы неприятные симптомы исчезли, необходимо прекратить употребление козьего молока и при необходимости принять лекарственные средства для снятия симптоматики.

Дети болезненнее воспринимают животный белок. У них это проявляется такими симптомами:

  • обильными высыпаниями на кожных покровах, сопровождающимися кожным зудом;
  • частыми срыгиваниями;
  • диареей с коликами;
  • свистящим дыханием;
  • заложенностью носа и слезоточивостью;
  • беспокойным сном;
  • постоянным плачем.

Осложнения

Аллергия может проявляться более тяжелыми признаками, если не обратить на нее внимания вовремя. Это касается отека Квинке и анафилактического шока. При первом явлении отекает язык, губы, лицо, дыхательные пути, что может привести к удушью. Анафилаксия подразумевает собой отек гортани, ларинго- и бронхозпазм, которые приводят к затруднению дыханья, резкому падению артериального давления и потере сознания. В таких случая больному необходимо оказать неотложную помощь и незамедлительно вызвать скорую, может потребоваться госпитализация.

Если не лечить аллергию у ребенка, со временем она может перерасти в большие проблемы взрослого человека. Нередко именно по этой причине у некоторых людей отмечаются хронический ринит или бронхиальная астма. Кроме этого, человек становится гиперчувствительным к другим аллергенам.

Поэтому важно с появлением первых симптомов выяснить их причину. Это может быть непереносимость лактозы, ответ иммунной системы или дисбактериоз. В зависимости от этого назначается соответствующее лечение.

Диагностика

При первых признаках аллергических проявлений ребенка следует показать педиатру, который на основании анамнеза и осмотра пациента исключит другие заболевания с подобной симптоматикой, возможно, потребуется посещение аллерголога.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Тот в свою очередь выясняет, что именно послужило причиной возникновения аллергии, собирает жалобы и на основе составления общей картины предполагает возможный аллерген. При грудном вскармливании может потребоваться ведение пищевого дневника кормящей матери, куда записываются все употребленные продукты и реакция малыша на них. Если уже есть прикорм, дневник питания ведется и для ребенка. Это поможет определить аллерген и исключить его из рациона.

Кроме того, сдается кровь из вены на иммуноглобулины Е, а после достижения ребенком трехлетнего возраста делаются кожные пробы. Такой тест подразумевает собой нанесение аллергенов на немного поврежденную кожу. Аллерген считается выявленным в участке, где кожный покров покраснел или припух.

Лечение

Терапия аллергии включает гипоаллергенную диету, то есть полный отказ от аллергенного продукта, и симптоматическую фармакотерапию в случае, если провокатор реакции уже попал в организм.

Тогда необходимо предпринять следующие меры:

  • принять энтеросорбенты: смекту, полисорб, которые в максимально быстрые сроки выведут аллерген из организма;
  • принять антигистаминные препараты: цетрин, лоратадин или другие;
  • нанести на пораженные участки кожи мазь, гель или крем от аллергии: евомиколь, актовегин, фторокорт (многие из таких средств являются гормональными, поэтому перед применением необходимо проконсультироваться с врачом).

При наличии тяжелых проявлений надо срочно вызвать скорую помощь.

Профилактика и прогноз

Дабы не сталкиваться с неприятными проявлениями, стоит исключить молоко в сыром виде из своего рациона. Отметим, что при термообработке происходит денатурация, то есть разрушение казеина. А это значит, что такое молоко можно потреблять в пищу, но кипятить его при этом нужно не менее 20 минут, а пенку и шкурку стоит обходить стороной, потому как в них остаются протеины.

Нет необходимости исключать из рациона все продукты, в состав которого оно входит. К примеру, кисломолочные продукты нейтрализуют аллергенный белок в процессе брожения. Прекрасной заменой ему может стать верблюжье, овечье, рисовое, соевое и овсяное молоко.

К тому же, аллергии относится к проходящим явлениям: при легком течении в младенческом возрасте она может пройти после достижения ребенком трех лет. Однако при тяжелом течении аллергику придется отказаться от козьего молока навсегда.

Признаки и лечение аллергии на козье молоко

  1. Почему возникает аллергическая реакция?
  2. Признаки аллергической реакции
  3. Лечение аллергии на козье молоко
  4. Профилактика аллергической реакции

Молоко является одним из самых распространенных пищевых аллергенов. От аллергической реакции на этот продукт часто страдают дети до 2 лет, в чьем рационе он является основным источником питательных веществ.

аллергия на козье молоко

Считается, что для ребенка особенно полезно есть козье молоко, поскольку оно легко усваивается незрелой пищеварительной системой малыша и обладает слабыми аллергенными свойствами. Однако бывают случаи, когда у грудничка развивается аллергия на козье молоко.

Почему возникает аллергическая реакция?

Основные причины аллергии — это молочные белки, а именно казеин. Чаще остальных негативный иммунный ответ вызывает альфа-S1-казеин. Эта фракция формирует в желудке ребенка плотный сгусток. Стоит отметить, что кишечная стенка грудничка отличается повышенной проницаемостью, а пищеварительные ферменты вырабатываются в малых количествах. Поэтому когда такой плотный сгусток попадает в кишечник ребенка, непереваренный казеин с легкостью проникает в кровоток, вызывая пищевую аллергию.

Однако не всегда виновником бурного иммунного ответа является казеин или иной молочный белок. Есть и другие причины аллергии:

  • наличие различных примесей, которые попадают в козье молоко из кормов и окружающей среды;
  • недостаточная выработка фермента лактазы, приводящая к непереносимости молочного сахара (лактозы);
  • аллергическая реакция на компоненты молочных смесей или крупы.

молочная смесь

Помимо этого можно выделить факторы, повышающие риск развития аллергической реакции у ребенка:

  • регулярное употребление большого количества молока беременной женщиной, приводящее к внутриутробной сенсибилизации плода;
  • ранний перевод на искусственное вскармливание;
  • роды путем кесарева сечения;
  • нарушение кишечной микрофлоры грудничка.

У взрослых аллергия на молочный белок наблюдается реже. Обычно неприятные симптомы обусловлены отсутствием ферментов, которые необходимы для усвоения молочных протеинов. В результате непереваренные белки становятся питательной средой для представителей условно патогенной микрофлоры.

аллергия на козье молоко у взрослых

Признаки аллергической реакции

Классические симптомы аллергической реакции — это явления атопического дерматита. Он возникает с одинаковой частотой у взрослых и детей. Признаком такого состояния может быть покраснение или зуд кожи, а также сыпь в виде множества мельчайших пузырьков с прозрачным содержимым или крупных волдырей (крапивница). Обычно высыпания локализуются в области затылка, шеи, щек, локтевых и коленных суставов, промежности. Иногда аллергическая сыпь может быть ошибочно принята за потницу. Другие симптомы аллергической реакции на молочный представляют собой следующие виды нарушения работы пищеварительной системы:

  • диарею;
  • жидкий стул с примесью слизи или крови;
  • вздутие живота;
  • колики;
  • тошноту, срыгивания и рвоту.

расстройство ЖКТ

Стоит отметить, что при длительном течении аллергического процесса любой из этих симптомов может говорить о развитии воспалительных заболеваний системы пищеварения (аллергического эзофагита, гастрита, колита). При этом малыш прибавляет вес очень медленно или худеет, у ребенка может возникнуть анемия и задержка физического развития в будущем. У взрослых аллергические поражения желудочно-кишечного тракта отмечаются значительно реже.

Другие возможные симптомы:

  • заложенность носа и насморк;
  • приступы удушья;
  • покраснение, отечность и болезненность десен (гингивит);
  • поверхностные язвочки на слизистой оболочке неба, щек (афты).

насморк и удушье

В некоторых случаях аллергическая реакция на казеин и другие молочные белки приводит к развитию отека Квинке и даже анафилактического шока. Симптомы такого состояния (отек языка, губ, конечностей, нарушение чувствительности, осиплость голоса и ощущение удушья) — это повод для экстренного обращения за медицинской помощью.

Лечение аллергии на козье молоко

Лечение подразумевает полный отказ от употребления еды, которая спровоцировала неадекватный иммунный ответ. Необходимо посетить педиатра, чтобы сдать анализы и выбрать продукт, которым удастся заменить козье молоко. Минимальное количество аллергенов содержится в буйволином, оленьем и кобыльем молоке. Помимо этого козье молоко можно заменить соевым. Однако стоит учитывать, что соотношение белков, жиров и углеводов в этих продуктах другое, к тому же их нутриенты имеют иные качественные характеристики. Это может стать причиной возникновения других проблем с системой пищеварения. Что касается взрослых, то многие специалисты рекомендуют им полностью отказаться от молока, так как в отличие от детей, у них нет потребности в употреблении этого продукта.

Системное лечение проводится при помощи антигистаминных препаратов («Фенистил», «Супрастин», «Зиртек», «Эриус»). После того, как симптомы аллергии исчезнут, врач иногда назначает поддерживающее лечение препаратами «Кетотифен», «Налкром». Чтобы вывести из организма остатки аллергенов, применяются энтерособренты («Смекта», «Фильтрум», «Энтеросгель»). Дополнительное лечение позволяет устранить выраженные аллергические ялвения.

  1. Облегчить колики помогают лекарства «Эспумизан», «Боботик».
  2. При рвоте и частых срыгиваниях может быть назначен «Мотилиум».
  3. Для борьбы с высыпаниями на коже и сильным зудом рекомендовано использование мазей и кремов «Гистан», «Фенистил», «Незулин».

препараты от аллергии

При тяжелом течении аллергической реакции проводится лечение системными и топическими кортикостероидами. Дозировки и продолжительность приема всех лекарств устанавливаются врачом индивидуально.

Профилактика аллергической реакции

Аллергенные свойства молока во многом зависят от того, где оно производилось. Доказано, что козье молоко, привезенное из Новой Зеландии, вызывает аллергическую реакцию намного реже. Порода коз, распространенная в России и странах Европы дает продукт, в больших количествах содержащий альфа-S1-казеин. Эти животные получили у нас широкое распространение, так как козоводство в Европе и России направлено на производство сыров, а в козьем сыре должны присутствовать плотные казеиновые сгустки (в противном случае он не будет отвечать стандартам качества).

козоводство в Новой Зеландии

В Новой Зеландии коз разводят для получения продуктов диетического питания, изготовленных на основе сухого молока. Поэтому порода животных, распространенная в этой стране, дает продукт, в котором нет фракции альфа-S1-казеин. Кроме того, в Новой Зеландии козы питаются на природных пастбищах и не получают корма, содержащие добавки. В связи с этим козье молоко, произведенное в Новой Зеландии, является экологически чистым продуктом. При наличии аллергии на белки козьего молока у грудничка можно с успехом использовать адаптированные смеси «NANNY» или «Kabrita Gold».

Профилактика аллергии включает мероприятия, которые помогают устранить ее основные причины:

  • осторожное введение молока в рацион ребенка;
  • предварительную консультацию у педиатра при наличии аллергических реакций у родителей;
  • кипячение молока в течение 15 – 20 минут.

кипячение молока

Последнему пункту следует уделять особое внимание. Термическая обработка приводит к денатурации — разрушению белка, который может вызывать негативный иммунный ответ. Обратите внимание, что протеины остаются в пленке, которая образуется на поверхности кипяченого молока. Поэтому «пенки» нельзя давать детям с аллергией на молочные белки.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий